Хуже водки лучше нет: сегодня День рождения окаянной. В эту минуту 0,7% населения планеты — 50 млн человек находится в состоянии алкогольного опьянения

---

Событие, послужившее причиной неформальному установлению Дня рождения водки, произошло 31 января 1865 года. В этот день в Петербурге Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою», над которой работал в 1863-1864 годах.

Диссертация хранится в музее великого ученого — в Санкт-Петербургском государственном университете.   Целью работы было изучение удельных весов растворов спирт + вода, в зависимости от концентрации этих растворов и температуры.

Другими словами, исследования удельного веса смесей проводились при различных температурах и концентрациях, начиная от безводного спирта до раствора в 50 весовых % и далее до 0%. При  этом  совершенно очевидно, что ни о физиологическом, ни о биохимическом воздействии изучаемых систем на живой организм  там не говорится ни слова.  Так  что  вопрос  о  изобретении  водки,  видимо,  можно  считать  пока  открытым.

Тем  более,  что  некоторые источники сообщают, что белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке; другие — что на 100 лет раньше, из Генуи. Имеются сведения и о том, что на Руси крепкие напитки употребляли уже в 11—12 веках.

Кстати, крепость водки никогда не была догмой. Традиционно выпускали разные сорта — 38, 45 и даже 56 градусов. Сейчас, как известно, есть и более крепкие сорта. Но все же, отмечая День рождения этого известного напитка, следует помнить, что алкоголь наносит вред здоровью. Это подтверждено множеством научных исследований и исковерканными судьбами не только злоупотреблявших алкоголем, но и их близких. Не случайно в 1985 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признала алкоголь и табак наркотическими веществами. А в книге Федора Углова «Правда о разрешенных наркотиках» отмечается, что 45 грамм спирта, вне зависимости от культуры употребления, однозначно убьют 1000 нейронов головного мозга.А у кого они лишние?

Источник: http://www.calend.ru/holidays/0/0/2343/

Водки других стран мира

При исследовании рынка водки установлено, что она импортируется из Германии, США, Швеции, Польши, Франции, Бельгии, Израиля и других стран. Принцип дистилляции, положенный в основу изготовления традиционной русской водки, широко распространен во всем мире. Однако в зарубежных странах применяется другое сырье, иная технология производства, используются натуральные и синтетические добавки, определяющие органо-лептические и физико-химические характеристики напитка.

По российской классификации большинство из них относят к ликероводочным изделиям. Кроме того, водками называют ряд крепкоалкогольных напитков, получаемых по традиционным национальным рецептам путем перегонки (дистилляции): виски, бренди, джин, ром, сливовица, аррак. Ассортимент отечественных и импортных водок, реализуемых на российском рынке, достигает до 400 наименований.

Установить отличительные признаки водок новых наименований практически не представляется возможным, так как на маркировке чаще всего отсутствует какая-либо информация об особенностях рецептуры, технологии, сорте спирта. Все это коммерческая тайна. . https://znaytovar.ru/new2986.html

ВОДКИ УКРАИНЫ

В настоящее время ассортимент водок выпускаемых украинскими производителями очень велик и пополняется ежедневно. В Украине довольно известна продукция выпускаемая под торговыми знаками «Союз-Виктан»», «Олимп», «Немирофф», «Хортица» и т.д. Например, Луганский ликеро-водочный завод выпускает водки под товарным знаком «Луга-Нова» следующего ассортимента:

«Луга-Нова»

Водка «Луга-Нова» – продолжение традиций производства водок высшего качества, отвечает всем требованиям классического рецепта, разработанного Д. И. Менделеевым. Если к воде, очищенной уникальным методом при помощи ионно-обменных смол, добавить спирт «Люкс», потом профильтровать через березовый активированный уголь и кварцевый песок, то полученная водка «Луга-Нова» будет обладать мягким вкусом и кристальным блеском. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, соль «Экстра».

«Белая Королева»

Королева водок торговой марки «Луга-Нова». Лучшие отечественные спирты, классическая технология, уникальные методы очистки воды. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт корицы.

«ЛугаНова медовая на коньяке»

Изысканность и неповторимость настойке придают плоды шиповника, натуральный мед и коньяк, благодаря чему «Луга-Нова медовая на коньяке» обладает тонким ароматом и мягким изысканным вкусом. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, коньяк, мед, ароматный спирт плодов шиповника.

«Киевская юбилейная»

«Киевская юбилейная» от ТМ «Луга-Нова» – это продолжение традиций производства особой водки высшего качества. Благодаря многоступенчатой очистке березовым углем обладает мягким вкусом, а добавление ароматного спирта веток с почками черной смородины придает изысканный аромат. Водка особая «Киевская юбилейная», ценный и благородный напиток, – воплощение качества высшей пробы. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт веток с почками черной смородины, мед.

«Мускатная Элитная»

Приятный аромат мускатного ореха и корицы придаёт водке особой «Мускатная Элитная» неповторимый и изысканный вкус. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт мускатного ореха и корицы.

«Житная-Нова»

Ржаные сухари придают водке особой аромат свежеиспеченного хлеба, а плоды шиповника – исключительно мягкий вкус. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт ржаных сухарей и плодов шиповника.

«Луга-Нова ароматная с перцем»

Любители настоек, несомненно, оценят приятный аромат кориандра и слегка жгучий вкус стручков красного перца. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт красного перца и кориандра.

«Мускатная»

Неизменный лидер продаж. Утонченный аромат натурального мускатного ореха, высококачественный спирт «Люкс» и специально подготовленная вода делают вкус «Мускатной» приятным и незабываемым. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт мускатного ореха.

«Пшеничная»

В выполнении «Луга-Нова» классическая водка имеет классическое качество, завещанное нашими предками. Только украинское хлебное поле способное рождать такие чудеса, которые на любом международном конкурсе оцениваются только высшим балом. «Пшеничная» – это безусловная верность традициям. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная.

«Житная»

Уникальное сочетание классической рецептуры и современной технологии. Любители настойки, несомненно, оценят приятный аромат корицы и вкус свежеиспеченного хлеба, а использование спирта «Люкс» и умягченной воды создают продукт наивысшего качества. Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт ржаных сухарей и корицы.

«Столичная»

Эту водку знает весь мир. Безупречный вкус, верность традициям качества и безусловное соблюдение старых классических технологий сделали ее вечным лидером. Когда на любом континенте говорят «водка», в первую очередь имеют в виду «Столичную» Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, соль «Экстра», сахар.

«Украинская с перцем»

Ее не пьют маленькими глоточками, ее не используют в коктейлях и не с чем не смешивают. Она мила тому, кому мало жгучих сорока градусов классической водки для полноты ощущений. Она обжигает пламенем настоящего перца с крестьянской грядки, не разрешая путать себя ни с чем другим. Она такая единственная! Состав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, ароматный спирт красного перца.

«Старка»

Если взять спирт «Люкс», настоять на листьях яблони «Розмарин» и груши «Бера», смешать с чистейшей водой по рецептуре Менделеева, добавить немного коньяка и белого портвейна – будет крепкая «Старка». Аромат ее сложный и приятный.остав: Спирт «Люкс», вода подготовленная, коньяк, портвейн, настой листьев яблони и груши, сахар. pidruchniki.com/87305/turizm/vodki_polshi

Украина вторая в Европе в рейтинге смертности от алкоголизма

По сообщению председателя Комитета Верховной Рады по вопросам здравоохранения Татьяны Бахтеевой, на сегодняшний день Украина находится на втором месте по уровню смертности от злоупотребления алкоголем в европейском регионе. Как сказала Татьяна Бахтеева, Украина сегодня – это пятое место в мире по уровню потребления спиртного. Это составляет примерно 15,6 л. чистого этанола в год на одного жителя страны.

Согласно данным Министерства внутренних дел, около сорока тысяч преступлений и 50-60% умышленных убийств в Украине совершаются в состоянии алкогольного опьянения. Также большое количество украинцев каждый год погибает в ДТП, много из которых совершается в состоянии алкогольного опьянения.

Как отмечает председатель Комитета Верховной Рады по вопросам здравоохранения Татьяна Бахтеева, на сегодняшний день  на учете в наркологических учреждениях страны состоят около 800 тыс. украинцев, которые страдают расстройствами психики и поведения из-за злоупотребления алкоголя.

Примерно восемьдесят пять процентов этих людей — это люди трудоспособного возраста от двадцати пяти до пятидесяти пяти лет, — сообщила Татьяна Бахтеева, указав на то, что каждым двенадцатым ребенком в возрасте тринадцати лет или ранее уже испытывалось алкогольное состояние.

Бахтеева акцентировала внимание на прогрессирующий рост «пивного алкоголизма», стремительно распространяющийся среди подростков и молодежи. В Украине существует неутешительная алкогольная статистика — за последние семь лет значительно увеличилось количество больных алкоголизмом в возрасте до двадцати пяти лет.

Следует напомнить, что в Верховной Раде создана межфракционная депутатская группа «За трезвое будущее». В состав этой группы вошли представители всех пяти фракций парламента. Всего в эту группу входит сто один народный депутат.

udoktora.net › Новости › Украина

Интересные факты об алкоголе

Все мы знаем, что спиртное вредит здоровью. Однако немногие осознают, в какой степени рискуют своей жизнью и насколько пагубно алкоголь влияет на состояние организма. Попробуем разобраться в этой теме, приведя несколько фактов о спиртных напитках.

• Расслабляющий эффект спиртного является фикцией. Большинство пьющих людей считает, что именно алкоголь избавляет от стресса и депрессии. На самом деле спиртное притупляет чувство страха за счет блокировки нервных окончаний. Этот эффект, конечно, является временным. После его нейтрализации возникают повышенная тревожность, бессонница и усугубляется предшествующее состояние.
• Один из фактов об алкоголе — его долгосрочное воздействие. В результате употребления спиртосодержащих напитков на фоне единовременного облегчения развивается зависимость. Принимая даже небольшое количество алкоголя, человек рискует стать рабом бутылки на всю жизнь.
• Первый орган, который поражает этиловый спирт — мозг. Этот факт свидетельствует о том, что алкоголь влияет на психику. Нервная система и печень также страдают. Это приводит к необратимым изменениям в характере и поведении человека.

Известно, что спиртные напитки снимают природные блоки. Человек становится развязным, а иногда неуправляемым. Это раскрывает его с другой стороны, дает простор для выражения глубинных желаний и стремлений, в том числе и агрессии.

Факты об алкоголе, о которых следует знать:

• около 80 % всех изнасилований и 50 % случаев нанесения тяжкого вреда здоровью являются следствием употребления спиртного. В первом случае наблюдается тенденция к выпивке не только со стороны преступника, но и со стороны жертвы. По статистике, огромное количество изнасилований происходит при знакомстве, на свиданиях и в незнакомых компаниях;
• подростковый алкоголизм набирает обороты, что приводит к распространению подростковой преступности;
• из-за употребления алкоголя ежегодное число несчастных случаев среди детей возрастает с пугающей скоростью.

Конечно, все это не означает, что каждый выпивающий человек является потенциально опасным преступником. Но алкоголь притупляет инстинкт самосохранения, ставший результатом эволюции, и пробуждает первобытные желания — это факт.

В результате люди совершают поступки, на которые никогда бы не решились в здравом уме. Многие виновники несчастных случаев и преступлений под влиянием спиртного не смогут объяснить свои действия.

• Почти половина всех вызовов врачей скорой помощи связана с алкоголем. Речь идет не только о травмах, но и об обострениях хронических заболеваний. Факты и статистика не на стороне пьющих людей. Ведь смертность значительно возрастает именно из-за пренебрежения своим здоровьем.
• Алкоголь особенно опасен в сочетании с лекарствами. Это касается препаратов для нормализации давления и других медикаментов. Помните, что употребление спиртного вместе с лекарствами — одна из частых причин смерти.
• Факты об алкоголе свидетельствуют о том, что цирроз печени перестал быть исключительно мужским заболеванием. Сегодня врачи наблюдают резкий скачок смертности от названного недуга среди женщин. Умереть от спиртного может каждый. В современных условиях показатели для обоих полов сравнялись.
• Несчастные случаи и автомобильные аварии, совершенные под влиянием спиртного, все чаще заканчиваются гибелью. Помните, что опасность распространяется не только на нетрезвого водителя, но и на его пассажиров.
• Смертельная доза составляет 4-12 г/кг. Это примерно 300 мл 96-процентного спирта. Смерть может наступить и от меньшей концентрации вещества в крови.

Ежегодно в России по причине употребления алкоголя фиксируется до 700 000 смертей.

• Полезное красное. Речь идет о вине. Считается, что красное вино положительно сказывается на здоровье человека, предотвращает простудные заболевания и полезно для сердца и сосудов. Факты об алкоголе, основанные на научных изысканиях и клинических наблюдениях, утверждают обратное. Красное вино ослабляет сердечную мышцу, а на развитие простудных заболеваний влияет лишь отчасти. Справиться с ОРВИ поможет личная гигиена и лекарственные препараты. Если вы противник медикаментов, отвары трав и другие народные средства также будут эффективными. В результате регулярного употребления вина человек рискует получить кардиомиопатию и повышенное артериальное давление.
• Энергетики с алкоголем лучше водки. Смесь спиртного и газированного напитка сама по себе является опасной. Энергетики в составе таких коктейлей представляют серьезную угрозу для здоровья. Из-за их бодрящего воздействия пьющий человек теряет способность контролировать дозу. Энергетики с алкоголем действуют в двух направлениях — подавляют работу нервной системы и оказывают стимулирующее действие. В результате сердце получает огромную нагрузку.
• Если пить и не есть много, не поправишься. Интересные факты про алкоголь начинаются именно с этого утверждения. Но оно в корне не верно. Поправляются не от закуски, а от самого спиртного. Даже бокал вина содержит внушительное количество калорий. Пиво увеличивает усвояемость пищи в десять раз! Ром, водка и другие крепкие напитки сильно полнят из-за высокого содержания сахара и крахмала.
• Невосприимчивость. Интересный факт об алкоголе — абсолютно устойчивых к спиртному людей не существует. Напротив, отсутствие опьянения свидетельствует о наличии зависимости.
• Всего капля спиртного меняет сознание. Факт об алкоголе, которого вы не знали, — не стакан и не рюмка напитка влияет на ваши действия, одной капли достаточно, чтобы изменить умственную и физическую концентрацию.
• Интересный факт про алкоголь — его действие длится больше, чем вы думали. В некоторых случаях опьянение продолжается в течение 12-18 часов! Даже сон не всегда сводит на нет действие спиртного.
• У полных людей восприимчивость к пьянящим веществам выше, чем у спортсменов. За счет большей мышечной массы атлеты, например, лучше переносят спиртное.

Интересные факты про алкоголь — это то, что поможет вам лучше понять природу зависимости и последствия регулярного употребления крепких и слабых напитков. Перечитайте снова и задумайтесь, стоит ли игра свеч.

brositpitlegko.ru/article/fakty-ob-alkogole-kotorye-nuzhno-znat/

25 невероятных фактов про алкоголь, о которых вы, возможно, не догадывались

1. Археологи обнаружили кувшины, датируемые концом каменного века, что дает основание предполагать, что ферментированные напитки существовали как минимум уже в период неолита (около 10 000 лет до н.э.).
2. Большинство овощей и почти все фрукты содержат небольшое количество спирта.
3. США занимают одно из первых мест среди стран с самым большим возрастом, по достижении которого официально разрешено пить (21 год). В некоторых странах разрешено пить с 16 лет.
4. Алкоголь существует не только на Земле, но и в космосе.
5. Своей популярностью коктейли обязаны сухому закону. Именно тогда их предлагали, чтобы скрыть вкус некачественной выпивки. Популярные коктейли тех времен включали в себя «Мэри Пикфорд», «Френч 75», «Barbary Coast» и «Сайдкар».
6. Исследователи предполагают, что каждую минуту 0,7% населения планеты находится в состоянии алкогольного опьянения. То есть 50 млн человек сейчас пьяны.
7. Бутылку самой дорогой в мире водки можно купить всего за 3,75 млн. долларов. «Водку миллионера» сначала фильтруют через лед, затем через угли, полученные из древесины скандинавской березы, а под конец — через песок из толченых бриллиантов и других драгоценных камней. Продают это чудо в хрустальной бутылке с добавлением платины и родия, инкрустированной алмазами.
8. Каждый год в США около 5000 людей в возрасте до 21 года умирают в ситуациях, связанных с алкоголем, — например, в авариях, бытовых убийствах, в результате отравления и других подобных травм.
9. У качка стойкость к алкоголю лучше, чем у толстяка. Богатые водой мышечные ткани поглощают алкоголь более эффективно, не давая ему добраться до мозга.
10. В бутылке шампанского содержится 40 кг давления на 1 квадратный дюйм, а это в три раза больше, чем давление в шине автомобиля. Вылетевшая из бутылки шампанского пробка летит со скоростью 95 км/ч и порой может нанести довольно серьезную травму, если попадет в кого-то.
11. Соноселикафобия — это боязнь пустых стаканов.
12. Викинги пили алкоголь, но пили его (как утверждают историки) не из обычных предназначенных для этого сосудов, а из черепов поверженных врагов.
13. Японские доктора наблюдали пациентов с «автопивоваренным синдромом», при котором высокие уровни дрожжевых грибов кандида в кишечнике вырабатывали столько спирта, что это могло привести к опьянению.
14. Самой «пивной» страной в мире считается Чехия. Там на человека приходится почти 151 литр пива в год. Таким образом, Чехия легко оставила позади такие известные своим пивом страны, как Ирландия, Германия и США.
15. Одним из самых популярных напитков в Камбодже является Тарантула Бренди — прелестная смесь, включающая в себя рисовый ликер и свежеумерщвленного тарантула.
16. Самое крепкое в мире пиво — Snake Venom («змеиный яд») от Brewmeister. В то время как крепость обычного пива составляет около 5%, этот шотландский «убийца» может похвастаться аж 67,5%!
17. Во многих кафетериях старших школ Европы учащиеся могут при желании купить пиво.
18. Водка — самый популярный алкогольный напиток в мире. Каждый год люди Земли выпивают около 5 млрд литров водки.
19. У Авраама Линкольна была лицензия на продажу алкоголя, и он держал несколько таверн.
20. В штате Огайо, США, законом запрещено поить рыбу алкоголем.
21. Слово «бренди» произошло от голландского слова «брандевин», что означает «жженое вино».
22. Почва в одном из виноградников Франции считается настолько особенной и ценной, что рабочие обязаны соскребать ее со своих сапог, прежде чем покинут территорию.
23. Несмотря на популярное поверье, в текиле нет червя. Червь, или гусано, стал «появляться» в мескале — напитке более низкого качества — только как рекламный трюк.
24. В 0,5 л пива, бокале вина или стопке водки содержится примерно одинаковое количество алкоголя.
25. В то время как Адольф Гитлер был одним из самых популярных трезвенников в мире, сэр Уинстон Черчилль был одним из самых известных пьяниц.

По  материалам  интернета  подготовил  Николай  Зубашенко